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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 19:07

 

Le jeudi 5 mai 2011, à la Cité des Sciences de La Villette s'est tenue la réception régionale du concours "Un des Meilleurs Apprentis".

 

Toutes nos félicitations aux 173 jeunes qui ont reçu leurs titres et médailles sous les applaudissements.

Album1       Album2

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 10:26

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Le mercredi 27 avril 2011, dans le grand hall de la Préfecture de la Seine-Saint-Denis à Bobigny s'est tenue la réception départementale du concours "Un des Meilleurs Apprentis".

Nous avons eu la chance de compter parmi nous le parrain de cette promotion, Lucien Giai-Brueri, et Monsieur le Préfet Christian Lambert.

 

Toutes nos félicitations à tous ces jeunes qui ont participé à ce concours et qui ont pu mener leur œuvre jusqu'au bout.

Album

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 10:22

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Le mardi 26 avril 2011, au Campus des Métiers de Bobigny s'est déroulé le concours (uniquement) départemental de la spécialité Pâtisserie. Toutes nos félicitations à ces jeunes qui ont tenu à participer à cette épreuve.

Album Pâtisserie

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 00:00

Pour voir chaque vignette en grand, cliquez-la...
Si une ou plusieurs des affiches vous intéressent au format Pdf (30 x 40 cm), il est possible de nous contacter via les commentaires de cet article ou du formulaire Contact (tout en bas du blog), en n'oubliant pas d'inscrire votre mail, l'affiche concernée afin que nous puissions vous faire parvenir le ou les fichiers en retour.

art1     art2     art3

bar1     bar2     boul1

boul_reg1     boul_reg2     boul_reg3

carmaco     cuis1     cuis2

cuis3     cuis4     general1

general2     general3     taillepierre

jeune

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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 11:21

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Le samedi 2 avril 2011, au CFA de la Fédération Compagnonnique de Saint-Thibault-des-Vignes s'est déroulée le jury départemental et régional des spécialités hors épreuves ponctuelles.
Les candidats représentaient les départements de la Seine-Saint-Denis, du Val-de-Marne, des Hauts-de-Seine, de Paris, des Yvelines, de l'Essonne et de la Seine-et-Marne.

Album Jury

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 18:37

11 boulang reg 200

 

Le lundi 29 mars 2011, au Campus des Métiers de Bobigny s'est déroulée l'épreuve régionale de la spécialité "Boulangerie".
Les candidats représentaient les départements de la Seine-Saint-Denis, de l'Essonne et de la Seine-et-Marne.
À l'issue de cette journée, les candidats qui ont obtenu une médaille d'or participeront à l'épreuve nationale qui se déroulera le 11 & 12 avril 2011 à la Faculté des Métiers d'Évry.

Album Boulangerie Reg. 1            Album Boulangerie Reg. 2


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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 19:05

maf Arts-Table 2011 301

 

Le mercredi 23 mars 2011, au CEFAA de Villepinte se sont déroulées les épreuves départementales et  régionales de la spécialité "Arts de la Table et du Service". Les candidats représentaient les départements de la Seine-Saint-Denis, le Val de Marne, l'Essonne, les Yvelines et la Seine-et-Marne. Nous avions la chance d'avoir présent parmi nous le parrain de la promotion 2011 "Un des Meilleurs Apprentis de France".

Album Arts de la Table 1       Album Arts de la Table 2

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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 09:49

BOULANGERIE-93-018

 

En même temps que les épreuves de Cuisine froide, à la Faculté des Métiers d'Évry s'est déroulée l'épreuve départementale de la spécialité "Boulangerie". Nous n'y avons donc pu y assister mais le président du groupement MOF de l'Essonne, Monsieur Guy Champion, nous a gentiment transmis des images de cette journée.

Album Boulangerie

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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 14:23

maf bar 2011 164

 

Le mercredi 16 mars 2011, au Lycée des Métiers Montaleau de Sucy-en-Brie s'est déroulée l'épreuve départementale et  régionale de la spécialité "Barman". Les candidats représentaient plusieurs départements de l'Île-de-France.

Album Barman

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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 14:11

maf cuis 2011 311

 

Les lundi 14 et mardi 15 mars 2011, au CEFAA de Villepinte se sont déroulées les épreuves départementales et  régionales de la spécialité "Cuisine Froide". Les quatre sessions de candidats représentaient les départements de la Seine-Saint-Denis, Paris, l'Essonne et la Seine-et-Marne.

Album Cuisine Froide 14 mars       Album Cuisine Froide 15 mars

* En bonus, un article fort sympatique à déguster sur le blog Miam Time...


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